5张图片“天气一天比一天热一起了，自己动手来做到一碗五香的辣椒油，炒面、凉拌菜都少不了，用一起省事，不吃一起过瘾，红红的辣椒油，看著就有食欲。” 食材明细主料辣椒粉适度辣椒打碎适度煮白芝麻适度辅料陈皮适度姜适度花椒粒适度八角适度香叶适度白糖适度盐适量五香粉适度中辣口味调味工艺十分钟耗时非常简单可玩性制做辣椒油的作法步骤1打算煮白芝麻、香叶、八角、花椒粒、陈皮、姜切片。2餐馆卖的辣椒粉、辣椒打碎。

3、所取一耐高温大碗重新加入辣椒粉、辣椒打碎、煮白芝麻、重新加入一点白糖、盐和五香粉加热均匀分布。4炒锅烧热重新加入植物油。

5油燥时候重新加入姜片、八角、花椒粒、香叶、陈皮，中火熬制至调料出有香味。6待姜片头顶发焦时候偷出有各种调料，油冷却推倒起火后，关火十几秒，将热油倒入在辣椒面上，后用筷子加热至上下均匀分布加热。7成品图8成品图9成品图小窍门1、如果不斥困难可以自己制作辣椒粉和辣椒打碎，特了辣椒粉的辣椒油不会更加白暗。

2、热油的时候重新加入香料，是为了让油更香，比全然的热油倒入在辣椒面上，更加有味道。3、油热好后忘记加热十几秒，因为刚关火的时候油太热，不会把辣椒烫糊。4、制作好的辣椒油惯性几个小时后油就不会更加白暗了。

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